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GARIGA L’AMARO DELLA MURGIA
Amari e Rosoli si pregia di aver creato l’amaro Garìga, digestivo di 43 erbe aromatiche selvatiche, dall’intenso profumo di timo selvatico (Tymus serpillum), autentico prodotto di nicchia, in limitate e numerate bottiglie annue.
L’ALTA MURGIA Parco Nazionale Rurale
un vasto altopiano carsico un tempo regno di sterminate “garighe”, ovvero le tipiche pseudo- steppe presenti in alcune aree del Mediterraneo, caratterizzate da rocce calcaree affioranti ingrigite nei secoli e dove la natura si manifesta in una ricca flora spontanea.
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